西宮市　武庫川女子大学で「発酵セミナー・お漬物」13：05～14：35（90分）

武庫川女子大学

東海漬物機能研究所　森下氏のセミナー。生徒は真剣に聞いていました。

ぬか漬けの変わり漬け。アボガドとパプリカの試食。「おいしい！」

頂いた持ち帰り用のぬか床に、きゅうり、アボガドを漬けました。「たべるのが楽しみ」

「ぬか床、初めて触った。気持ちいい！　大変賑やかでした。

本場韓国キムチと国産キムチ3種類の食べ比べ。「白いご飯くださ～い（笑）」

食べ比べで「思ったほど辛くない」、「キムチってこんなにおいしいんだ」満足そうな顔でした。